關於『薑』
自古以來中醫學家和民間有“早吃三片薑,賽過喝蔘湯”之說。
因為薑中含有薑烯酚、薑油酮、薑油醇、桉葉油精、薑辣素等,屬揮發性成分;
此外,還含有維生素C、鎂、磷、鉀、鋅等多種營養素。
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夏季炎熱,
很難把辛辣口感的薑聯想在一起,
天氣熱當然想來杯冰涼消暑的飲料,還要躲在冷氣房裡讓風扇對著吹呀~
如果這是你的寫照,那可要注意了!
風寒正悄悄地侵襲體內,人體的體表溫度高,體內五臟六腑相對之下聚集著寒氣,
容易引起傷風感冒,這時及時喝點黑糖薑茶,將有助於驅逐體內風寒,
一旦寒氣疏散到體表,便可以抵禦夏季炎熱的天氣,為人體帶來內外調和的作用。
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薑在炎熱時節有醒腦、排汗降溫、提神等作用;
可緩解疲勞、乏力、厭食、腹脹、腹痛等症狀,
夏令氣候炎熱,唾液、胃液的分泌會減少,因而影響人的食欲,
薑辣素能刺激唾液、胃液和腸消化液的分泌,促進胃腸的蠕動,
如在吃飯時,搭配食用薑片,可促進食欲、醒脾胃、緩解胃部的不適。
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